Salmon Ceviche and Tuna Poke | Fish Du Jour – Fishing Canada

Fresh and Exciting Dishes Are you looking for a fresh and exciting dish? Look no further than Salmon Ceviche and Tuna Poke! These vibrant, flavorful dishes will undoubtedly impress at any gathering. Preparing Salmon Ceviche Firstly, cut fresh salmon into small, bite-sized pieces. Next, toss the salmon with freshly squeezed lime juice, ensuring every piece is well coated. As a result, the acidity from the lime juice "cooks" the fish, giving it a firm texture. Additionally, add finely chopped red onion, fresh cilantro, and a touch of spicy chili for an extra kick. After that, let the mixture marinate in the fridge for about 30 minutes. When ready, serve your Salmon Ceviche chilled, garnished with avocado slices and tortilla chips on the side. Crafting Tuna Poke On the other hand, Tuna Poke brings together tender tuna chunks with a medley of bold flavors. Begin by dicing fresh tuna into cubes and tossing it with a mix of soy sauce, sesame oil, and rice vinegar. Then, add diced avocado, green onions, and a sprinkle of sesame seeds for added texture and taste. To add a spicy twist, mix in some sriracha or wasabi. Afterward, allow the tuna to marinate briefly in the fridge. Finally, serve your Tuna Poke over a bed of rice or mixed greens for a refreshing and nutritious meal. Perfect for Summer Get-Togethers serve a dish of Salmon Ceviche or Tuna Poke. Both Salmon Ceviche and Tuna Poke are fantastic for summer get-togethers or any occasion where you want to serve something light and flavorful. These dishes are not only delicious but also visually appealing, with their vibrant colors and fresh ingredients. Tips for Salmon Ceviche Always use the freshest fish available when preparing Salmon Ceviche. The lime juice will give the fish a firm texture, while the red onion and cilantro add a burst of flavor. Additionally, the chili provides a subtle heat that balances the citrusy tang. To enjoy, marinate the ceviche in the fridge and serve it chilled with avocado and tortilla chips for a delightful contrast of textures. Tricks for Tuna Poke...

Read moreDetails

Top 10 Cold Water Lake Fishing Essentials – Fish’n Canada

  The Allure of Cold Water Lake Fishing When it comes to outdoor adventures, few experiences compare to the tranquility of Cold Water Lake Fishing. Casting a line into the cold, clear waters provides an unparalleled sense of peace. Essential Gear for Cold Water Lake Fishing Private Floatation Devices (PFDs) are crucial year-round, especially in cold conditions. Throughout Canada, fall water temperatures often dip into the 40s and 50s, making hypothermia a serious threat. Hypothermia can occur within minutes in these temperatures, rendering a seatbelt-stowed life jacket nearly useless in emergencies. Thus, PFDs that activate in water or with a simple pull are essential for safety. Even better, your ice season float suit can provide both safety and warmth in one convenient package. For more details, click here. Navigational Tools and Safety A Garmin GPS and fish finder should always have a place on your boat, especially during fall. Garmin fish finders are game changers from an efficiency perspective. Models like the Striker Vivid Series offer anglers the clearest and most customizable interfaces, allowing them to see, mark, and create routes around even the smallest structures. The renowned PanOptix LiveScope system enables anglers to differentiate between fish species before dropping a line. Moreover, the QuickDraw feature on most Garmin models eliminates the guesswork in exploring uncharted back lakes. For more details, click here. Dealing with Cold Weather Challenges Lip balm, particularly Burt’s Bees, is not just for chapped lips. It acts as an excellent water repellent, preventing ice buildup on guides and reels. Simply apply it to the rod guides and watch the water repel off the waxy surface. Although the layer will eventually wear off, reapplying chapstick every half hour is much better than losing fish or freezing your hands. For more tips, click here. Layering for Comfort and Warmth Layering is crucial for a safe and enjoyable day on the water when temperatures near freezing. It all starts with a good base layer. Merino Wool is the best material for this layer, relied on by cold-weather sportsmen worldwide. It keeps heat in and wicks sweat away from the body. This high-end material may come at a higher price, but it’s worth the investment. For more information, click...

Read moreDetails

Why your favourite lake doesn’t produce big bass • Outdoor Canada

Catching big bass is a thrilling experience for any angler. Why Your Favorite Bass Lake Doesn't Produce Big Bass Have you ever wondered why your favorite bass lake doesn't produce big bass like the ones you see professionals catching? We have a jewel of a lake where we take people who’ve never caught many fish before. It’s a hoot watching them hook one high-flying smallmouth after another. However, we've never seen a four-pounder, not even close. The lake has plenty of fish, but they tend to be modest in size. Understanding the Growth of Bass It might seem like a shortage of food prevents fish from growing big. However, as Dr. David Philipp explained on our recent Doc Talks Fishing podcast, food is rarely the limiting factor in most bass lakes. Dr. Philipp, a renowned scientist, serves as the Director of the Fisheries Genetics Lab at the Illinois Natural History Society. In partnership with Queen’s University, Carleton University, and the Ontario Ministry of Natural Resources, he leads groundbreaking research into bass management in southeastern Ontario. They have collected over 30 years of data on certain populations and snorkeled thousands of miles of shorelines following the fish. The Role...

Read moreDetails

Discover Urban Fishing at its Finest in Canada

Experience Urban Fishing at its Finest in Canada. Imagine casting your line amidst city skylines and finding tranquility in urban waters. Top Destinations for Urban Fishing at its Finest in Canada Toronto offers Fishing at its finest in Canada. The Toronto Islands and Humber Bay Park provide excellent fishing spots. You can catch a variety of fish species here. Vancouver also shines with hotspots like False Creek and Trout Lake. For more information, click here. Essential Gear for Urban Fishing at its Finest in Canada  Use lightweight rods and reels. Opt for versatile...

Read moreDetails

Welcome Back!

Login to your account below

Create New Account!

Fill the forms below to register

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Add New Playlist

North Hunt Fish Club Fav

Welcome 👋

Sign up to receive awesome content in your inbox, every month.

We don’t spam! Read our privacy policy for more info.